Menarik

Definisi dan Persamaan pH dalam Kimia

Definisi dan Persamaan pH dalam Kimia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

pH adalah ukuran konsentrasi ion hidrogen, ukuran keasaman atau alkalinitas suatu larutan. Skala pH biasanya berkisar antara 0 hingga 14. Larutan dalam air pada 25 ° C dengan pH kurang dari 7 bersifat asam, sedangkan yang dengan pH lebih besar dari 7 bersifat basa atau alkali. Tingkat pH 7,0 pada 25 ° C didefinisikan sebagai "netral" karena konsentrasi H3HAI+ sama dengan konsentrasi OH dalam air murni. Asam yang sangat kuat mungkin memiliki pH negatif, sedangkan basa yang sangat kuat mungkin memiliki pH lebih besar dari 14.

Persamaan pH

Persamaan untuk menghitung pH diusulkan pada tahun 1909 oleh ahli biokimia Denmark Søren Peter Lauritz Sørensen:

pH = -logH+

di mana log adalah basis-10 logaritma dan H+ singkatan konsentrasi ion hidrogen dalam satuan mol per liter larutan. Istilah "pH" berasal dari kata Jerman "potenz," yang berarti "kekuatan," dikombinasikan dengan H, simbol elemen untuk hidrogen, jadi pH adalah singkatan dari "kekuatan hidrogen."

Contoh Nilai pH dari Bahan Kimia Umum

Kami bekerja dengan banyak asam (pH rendah) dan basa (pH tinggi) setiap hari. Contoh nilai pH bahan kimia lab dan produk rumah tangga meliputi:

0: asam klorida
2.0: jus lemon
2.2: cuka
4.0: anggur
7.0: air murni (netral)
7.4: darah manusia
13.0: alkali
14.0: natrium hidroksida

Tidak Semua Cairan Memiliki Nilai pH

pH hanya memiliki arti dalam larutan air (dalam air). Banyak bahan kimia, termasuk cairan, tidak memiliki nilai pH. Jika tidak ada air, tidak ada pH. Misalnya, tidak ada nilai pH untuk minyak nabati, bensin, atau alkohol murni.

IUPAC Definisi pH

Persatuan Internasional Kimia Murni dan Terapan (IUPAC) memiliki skala pH yang sedikit berbeda yang didasarkan pada pengukuran elektrokimia dari larutan buffer standar. Pada dasarnya, definisi tersebut menggunakan persamaan:

pH = -log aH +

dimanaH + singkatan aktivitas hidrogen, yang merupakan konsentrasi efektif ion hidrogen dalam suatu larutan. Ini mungkin sedikit berbeda dari konsentrasi sebenarnya. Skala pH IUPAC juga mencakup faktor termodinamika, yang dapat mempengaruhi pH.

Untuk sebagian besar situasi, definisi standar pH sudah cukup.

Bagaimana pH Diukur

Pengukuran pH kasar dapat dilakukan menggunakan kertas lakmus atau jenis kertas pH lain yang diketahui mengubah warna di sekitar nilai pH tertentu. Sebagian besar indikator dan kertas pH hanya bermanfaat untuk mengetahui apakah suatu zat adalah asam atau basa atau untuk mengidentifikasi pH dalam kisaran yang sempit. Indikator universal adalah campuran solusi indikator yang dimaksudkan untuk memberikan perubahan warna pada rentang pH 2 hingga 10.

Pengukuran yang lebih akurat dibuat menggunakan standar primer untuk mengkalibrasi elektroda gelas dan pH meter. Elektroda bekerja dengan mengukur perbedaan potensial antara elektroda hidrogen dan elektroda standar. Contoh dari elektroda standar adalah perak klorida.

Penggunaan pH

pH digunakan dalam kehidupan sehari-hari serta sains dan industri. Ini digunakan dalam memasak (mis., Mereaksikan bubuk kue dan asam untuk membuat makanan yang dipanggang naik), untuk merancang koktail, pembersih, dan pengawetan makanan. Ini penting dalam pemeliharaan kolam dan pemurnian air, pertanian, kedokteran, kimia, teknik, oseanografi, biologi, dan ilmu pengetahuan lainnya.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos